I nostri prodotti

Le nostre specialità espressione di antichi sapori, sono declinabili in varianti che accontentano tutti i gusti, costano poco a chi li consuma e sono saporite e sostanziose (soprattutto d’inverno), quindi saziano nel rispetto della salute riproponendo allo stesso tempo anche una cucina senza spreco.

A seguito delle varie dominazioni, principalmente quella francese e quella spagnola, si è delineata la separazione tra una cucina aristocratica ed una popolare[2].
La prima, caratterizzata da piatti elaborati e di ispirazione internazionale, sostanziosi e preparati con ingredienti ricchi, come i
  timballi  o il  sartù di riso, mentre la seconda legata ad ingredienti della terra: cerealilegumi,  verdure, come la popolarissima  pasta e fagioli.
A seguito delle rielaborazioni avvenute durante i secoli, e della contaminazione con la cultura culinaria più nobile, la cucina napoletana possiede ora una gamma vastissima di pietanze, tra le quali spesso anche quelle preparate con gli ingredienti più semplici risultano estremamente raffinate.

Nonostante le contaminazioni avvenute durante i secoli, compreso  quello appena trascorso, la cucina napoletana conserva tutt'oggi un repertorio di piatti, ingredienti e preparazioni che ne caratterizzano una identità culturale inconfondibile.

 

Il nostro menù

Da Jamme Ja puoi trovare una scelta di piatti regionali presentati ogni giorno al banco e direttamente acquistabili per essere consumati sul posto o come asporto, prodotti che strizzano l’occhio alla qualità italiana.

Modalità di vendita: Per soddisfare le esigenze di chi lavora e non ha il tempo di allontanarsi dall’ufficio o per chi desidera comodamente scegliere mangiare a a casa, noi offriamo un servizio rapido e pratico di asporto.