Verdure e Zuppe

Lessate, grigliate, marinate, a vapore o in padella, con l'aggiunta di poche spezie mediterranee e senza troppe trasformazioni per gustare il sapore di verdure e ortaggi e apprezzarne le proprietà, sali minerali, fibre, carboidrati, antiossidanti e vitamine...la dieta mediterranea ne consiglia una buona dose giornaliera!

 

Zuppe e minestre

Tante e ricche di legumi e cereali e ancora zuppe di carne o di pesce per accogliere il freddo dell’inverno o per rinfrescarci durante l’estate, piene di colori e sapori ma soprattutto della palpitante fantasia dell’antica cucina napoletana.


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